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擺脫三酸甘油酯過高有訣竅～日專家推薦4大飲食技巧改善
因此，民眾想要常保健康、遠離上述疾病威脅，積極調整不當的飲食及生活習慣，來幫助降低三酸甘油酯指數非常重要。日本營養學教育學會理事長中村丁次醫學博士在其監修的《營養素圖鑑與飲食技巧》一書中提到，臨床上發現，喜歡飲酒、享受美食的人，三酸甘油酯都有偏高的傾向。
故想要改善三酸甘油酯偏高問題，不僅要減少醣類、脂質，也要控制飲酒量！建議這類民眾平時應多攝取有豐富膳食纖維的根菜類、海藻、大豆，以及富含能促進血流的DHA&EPA的青背魚，並配合適時的運動，就是有助減少三酸甘油酯的好方法。
除了以上基本原則外，中村丁次醫學博士也特別於書中分享了，4招有助降低三酸甘油酯的關鍵飲食技巧，提供給民眾做為日常保養參考：
技巧1／每餐熱量控制在500kcal左右：
三酸甘油酯偏高的人，除了減少飲酒量及頻率外，即使在喜歡的喝酒場合，也要盡可能選擇脂肪含量少的下酒菜。
技巧2／盡可能控制零食，減少糖分：
糖分容易形成三酸甘油酯，日常飲食應該避免和果子與蛋糕等精緻糕點，飲用咖啡時也請選擇無糖的黑咖啡為佳。
技巧3／戒除含糖飲料，以綠茶取代：
飲料糖 分過多是造成肥胖的原因之一，請將日常飲品以綠茶或是水、無糖碳酸水等代替！
技巧4／避免攝取高鹽和高油脂的湯、醬汁：
拉麵等的湯、醬汁中的鹽分是造成浮腫的原因，且這類湯品往往脂肪含量也較高，故食用時除了要將麵量減半外，湯、醬汁也不能全部攝取。
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